Имбирь - одно из наиболее саттвичных растений, которое регулирует деятельность всего пищеварительного тракта и удаляет токсины из организма. Он также оказывает исцеляющее воздействие на легкие, рекомендуется при простуде, гриппе, болях в животе и рассеивает газы в кишечнике. Имбирь делает пищу легкой и легкоусваиваемой и придает ей слегка островатый, пряный вкус.